 бисквит шоколадный и белый- крем шоколадный
- вишня
- мастика
- марципан цветной
- карамель
|
|
|
|
 кекс фруктовый с миндалем- цукаты
- изюм , паста для моделирования
- краситель пищевой
|
|
|
 мука пшеничная - 200 г- сахар - 200 г
- яйцо - 120 г
- сливки 33%-й жирности - 1200 г
- коньяк - 10 г, гель - 60 г
- глазурь шоколадная - 150 г, украшение - 4 г
- шоколад - 80 г, фонд земляничный - 240 г
|
|
|
 мука пшеничная - 88 г- сахар - 130 г
- яйцо - 2 шт.
- молоко сгущенное - 90 г
- сливки 30%-й жирности - 110 г
- коньяк - 2 г
- глазурь Мируар - 70 г
- шоколад белый - 25 г
- киви - 1 шт.
- персики в сиропе - 70 г
- яблоки свежие - 23 г
- вишня для коктейлей с черешками - 10 г
|
|
|
 бисквит - 50 г- полуфабрикат медовый -1000 г
- крем сливочный - 460 г
- суфле шоколадное - 150 г
- чернослив - 15 г
- орехи - 75 г ядер
- глазурь шоколадная - 70 г
- кондитерская - 220 г
- белая - 260 г
- марципан - 40 г
- мастика заварная молочная - 300 г
|
|
|
 бисквит - 250 г- творог - 350 г
- сливки 38%-й жирности - 350 г
- мед - 30 г
- ванилин - 1,5 г
- цедра лимонная - 1 г
- сок лимонный - 2 г
- цукаты - 125 г
- шоколад черный - 75 г
- желатин - 20 г
- глазурь шоколадная белая - 300 г
- краситель пищевой зеленый - 1 г
- мастика кондитерская разных цветов - 100 г
- карамель - 35 г
- марципан - 40 г
|
|
|
|
|
|
